美味いよ『ホンビノス貝』酒蒸し 作ってみた

ホンビノス貝？私は聞き慣れない貝

会社帰りのスーパーでデカい貝をみつけた

どんな料理がいいか悩んだ結果、

定番の酒蒸しに決定(´∇｀)

ホンビノス貝は、ハマグリによく似ています。

味は、ハマグリとあさりの中間のような感じで、値段がハマグリの3/1なのでとてもリーズナブルです。

※調べてみた(´∇｀)

手のひらサイズ、車の中でニンマリ(ｏ￣∀￣)ノ

早速作ってみる

①ボールに入れて、貝殻表面を洗う

②フライパンに、しょうが、料理酒大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1の割合で投入

③中火で蓋してしばらく放置

④貝の口が開いても少し我慢、1〜2分くらいしてから蓋を開けます

⑤器に盛り付けて完成♬︎

あとはお好みで、小ねぎのせてもいいですね(゜▽゜)

そのままでも十分美味しかったです。

味は濃かった(゜▽゜)

噛めば噛むほど貝の味がふんだんに味わえます。

身が大きいから、長く楽しめちゃう！

今日は、けっこう大きいサイズのホンビノス貝が5個で200円でしたヾ(｡･∀･)

安いよね？

今日もひと手間で美味しいおつまみでした♬︎

今日も最後までありがとうございました